遠来の来客と亀城庵の懇親会

私はこのところ珍しく毎日営業本部で、今日からはラーメン学校の初日です。朝から川上先生出番です。張り切って得意の製麺講義を行っています。彼も私以上に麺キチガイです。私は営業本部ので執務の後、うどん学校の実習室で今週のラーメン学校の準備を松原主任と一緒にやっていました。その後、海外よりの来客があり、次男の暁君がお客様のご案内です。私の居るうどん学校まで来られてこちらで打合せを行いました。まず製麺理論、どうすれば美味しいうどんが出来るかの話です。いつもの様に原材料の重要さを訴えます。次に重要なのはこだわりの心です。原理原則をご説明した後、亀城庵で実際にうどんを試食して戴きました。すると、お客様のリーダーの方がこんなに美味しいうどんは生まれて初めて食べたと言われました。美味しさにいたく感動していました。また、私はいつも上下白衣でネクタイも締めずに仕事をしているので、私が社長らしく見えない事にも感動されていました。私は殆どネクタイをしません。お客様の会社に挨拶に行く時もまずネクタイを締めることはありません。まだまだ外国では珍しい様です。そして夜はうどん店の亀城庵のスタッフとのミーテイングです。ミーテイングの後、亀城庵としては久し振りの懇親会で和やかな時を過ごしました。