朝からホテルのロビーで昨日からのお客様との打ち合せだ。お互い様ではあるが、日曜日の朝から仕事とはご苦労様だ。
しばらくホテルで打合せてから、関東営業所へ出向いた。
営業所へ到着すると殆ど１０時になっていた。
生徒さん達は既に全員が揃っていた。
私は講義を済ませると、今日一日だけで四国へ帰ってしまうので、念入りに内容を確認しながら進めていった。
今月の坂出うどん学校の講義では最終日のアンケートで、初めて内容についての指摘があったので、余計に注意したのだ。
当社のうどん学校は製麺機の販売の添え物としての学校ではない。
あくまでもプロ養成の学校だ。
学校の授業料を戴いている限り、学校として立派な内容でなければいけないと思っている。
今日はたまたま既存店の方で、熱心にご質問をされる生徒さんがいたので、授業は順調に進んだ。
この様に判らない部分はどんどん質問をして貰いたいものだ。
学校を終えるとすぐに最終便に乗る為に羽田へリムジンで向かった。
羽田へ到着すると、以前から気になっていたオニオンリングをイタリアンの店で食べた。
やはり、なかなか美味しい、よく出来ていた。
勘定の時に、支配人に製法を確認すると、衣をビールで溶いているそうだ。
帰ってから、早速試してみよう。
