寒い日が続いている年末だが、今日はお客様が多かった。それだけ、麺質を良くしたいとか、繁盛させたいと思っているお客様が多いということだ。
今年も１月の初めから８月だけは休みだったが、毎月３回の展示会をずっと開催してきた。
各地で会場を借りて展示会開催を行うことは、当社にとっての負担は非常に大きい。
費用だけではなく、早い時期から展示会場を探し回り、予約してお客様に案内のDMを送り、電話での案内、そして関係者が現地で移動して機械搬入、据付、展示装飾、更に開催期間中の応対、その後の搬出、後片付けまで全てだ。
更に私はセミナーの個別相談がある。
当社がもし、機械だけの製造販売業者であれば、何もこんなに複雑なことをやる必要は無いだろう。
しかし、当社は単なる製麺機の製造販売業者ではなく、麺専門店の繁盛支援会社なのだ。
従って、お客様が繁盛する様にお手伝いをする会社なのだ。
製麺機の製造販売だけでお客様が繁盛出来る様な時代ではなくなったので、当社は麺の製法は勿論、だしの製法、天ぷらの揚げ方、店舗の上手な開業方法、売上の上げる方法、従業員の上手な採用方法、従業員のレベルアップの仕組作り等々、麺専門店の繁盛支援に関するあらゆるサービスを実践している。
更に当社が他社と違うのはこれらのことを全て自社で実践していることだ。
麺工場も麺を製造販売して成功しているし、だしの製造販売、惣菜の製造販売、直営うどん店の営業、塩の製造販売、うどん学校、そば学校、ラーメン学校の開校等々、言えばきりがない位、自社でやっている。
せっかく当社の持っているノウハウを多くの方に利用して貰いたいと思う。