昨日までで茨城展示会も終え、朝から羽田経由で営業本部へ移動だ。こうして毎回当たり前の様に飛行機で移動しているが、ほんの１０２年前にライト兄弟が初飛行に成功したのだ。
私の子供の頃には、こんなに毎日の様に飛行機に乗って移動できる様になるとは夢にも思っていなかった。
ところが今では飛行機に乗って、東京とか国内のあちこち、場合によっては外国へ行くのが当たり前だ。
飛行機で移動するのはどういうことかと考えると、時間をお金で買っているのと同じことだ。
これは車での移動でも同様だ。
大昔は歩いていたので、飛行機と比べると全然遅いが徒歩と比べると比較にならない。
この様に我々の周りの環境はいつの間にか大きく変わってしまっている。
今となっては車の無い生活とか、飛行機のない生活は考えられない。
我々人類はこの様に後戻りの出来ない文明の恩恵の中で生きている。
これは何も我々の生活面だけではなく、我々の本業の麺専門店でも同様だ。
１００年前の材料と現在の材料は全く異なっていることだろう。
従って、麺質も大幅に変わってきたはずだ。
だしについても同様だ。
メニューについても同様で、更に大きく変化をしていこうとしている。
今後は我々が変化を起こす立場になるか、変化に翻弄される立場になるかで我々の立場は大きく変わってくるだろう。
今日はHPに初出演の大捕君と一緒に松原主任が写真に収まった