連休が終わっていよいよ本当の５月がスタートだ。今日は朝から来客がたくさん来られた。
まず最初は地元のコンサルの先生だ。
久し振りにお会いしたが、専門分野の知識の深さには感心させられた。
こんな田舎でも、こんなに先端技術を勉強している人も居るものだ。
興味ある話を聞いていると、東京からのフードジャーナリストが到着した。
当社に対する取材で、讃岐うどんの発達の歴史、讃岐うどんの本質等の説明、当社の説明をした。
その間にも更に銀行の支店長が来られたりして挨拶に中座した。
合計３組のお客様方を次々と掛け持ちで話をしていかなければいけない状態になったが、１２時で全ての打合せを終えると、１２時からは遠方のお客様だった。
そのお客様方と昼食を兼ねて、「はまんど」という地元で人気の高いラーメン店へ出かけた。
この店の大将は何度もテレビの讃岐うどん王になった地元では有名人だ。
久し振りにお会いしたら、相変わらずお元気そうだった。
合計８名で出かけたので、８種類の違ったラーメンを試してみた。
メニューの種類はまだまだあったが、今日はここまでが限界だ。
私は全てのラーメンの味を見て回ったが、どれも高いレベルで差別化された味だった。
これだけ種類を沢山作ることは大変なことだ。
讃岐ラーメンで打ち出しているが、本当に熱心さには頭が下がる。
うどんの本場だから、ラーメンはどうしても不利だが、大変健闘している。
お腹一杯になり、営業本部へ帰ってから次々と違った打合せが延々と続き、１１時過ぎになってしまった。