いよいよ今日は全体営業会議の日だ。朝から経営幹部と営業員中心に合計２０名余りが集まって研修センターで始まった。
まず、当社の経営基本方針の唱和から始まり、最初に私の挨拶、今期の状況説明、今後の方針を発表した。
次に財務担当、営業本部、開発、製造部門、営業部門と次々と発表が行われた。
特に財務部門からは今期の決算状況、営業部門からは来期の計画数値が発表された。
来期の方針は更に顧客満足度を高めることだ。
当社の存在価値はお客様が喜び、満足し、感動して戴くことであることを確認した。
まだまだ出来ていないところだが、来期も更に理想に向けて頑張りたい。
充実した営業会議は丁度５時に終了し、遠方からの営業員はすぐに地元へ向かった。
私はその後、１階の調理室で亀城庵の新しいだしのチェックを行った。
今日も３種類の白ダシを様々な味付けを行ない、どのレシピが亀城庵に一番ふさわしいかを確認した。
白ダシも少しのイリコの差、雑節の差で味が微妙に変化することを確認した。
最適なレシピが確認出来たので、６時半から開催の今月の誕生日会の会場に向かった。
今月から更に会場のイタリアンレストランを変更しているので、そのレストランに向かった。
既にほぼ全員到着していて、到着後すぐに誕生日会は始まった。
大和、讃匠、亀城庵で今月の誕生日の人達は１０名だった。
この会場は初めてだったが、料理は上品で美味しく、遠方の人達が居たので、アルコールも注文し、大変盛り上がった誕生日会になった。
遠方から来ていた関東営業所の嶋本さんたちは、一次会だけでは済まなかったようだ。